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Propiedades de la achicoria
La achicoria también es conocida como la hierba de capuchino, ojos de gato o hierbas de café. Es originaria de las regiones mediterráneas.
Suele crecer de forma espintánea al borde de los caminos y de los terrenos escarpados y puede llegar a alcanzar hasta un metro de altura. Se sabe que sus propiedades como remedio natural son muy antiguas. Según desvelan algunos jeroglíficos, testimonian su consumo con fines medicinales. Los romanos también la tomaban en modo de infusión y cruda para aliviar diversos trastornos y patologías.
Remedios caseros con la achicoria:
En fitoterapia, la achicoria, es usada para mejorar las digestiones pesadas. Gracias a su contenido en inulina hace que las digestiones sean mucho mejor.
Además es un tónico-amargo que se utliza desde hace mucho tiempo como tónico estomacal para estimular la producción de jugo gástrico. Asimismo, es muy buena para el hígado y es utilizada para casos de hígado perezoso.
También es utilizada por sus propiedades laxantes.